豊頃町大津の市街地から少し離れた場所にあるELEZO社はジビエの狩猟、家畜家禽の生産から、それに伴う流通・加工・飲食を手掛ける食肉の“一貫生産管理体制”を運営する会社です。

 

全国の名だたるレストランとパートナーシップを組み、ジビエや牛・豚・鶏肉を卸す他、低需要部位も余すことなく加工し、全国のデパートや自社運営のオンラインショップ【ELEZO PARTY】での販売も行っております。また、2017年には紹介制のレストランを開始。豊頃町の自然の恵み“ジビエ”の価値を高め美食家たちの注目を集めています。