豊頃町湧洞湖で、40年以上わかさぎや、えびの漁に携わっている中村水産。

研究に研究を重ね、添加物に頼らない生炊きの佃煮を製造しています。

「わかさぎ佃煮」は、網から引き上げられた銀色に輝くわかさぎを、

時間をおかずに大釜で炊き上げしたもの。

塩分を抑えた醤油や上質な水飴など厳選した材料を使用しています。

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「えび佃煮」は、湧洞湖でとれる天然のかわえびを使用。

水草が多く豊かな自然環境でしか生息できず、道内でもとれるところが少なく貴重です。

ご注文・地方発送は電話、もしくはFAXで受け付けています。